|
Tomatensandwich Met Pestomayonaise
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 vleestomaten
1 kleine rode ui
4 bladen Lollo Biondo
4 el mayonaise
2 el verse pesto
8 sneetjes meergranenbrood
4 plakken oude Goudse kaas
versgemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Tomaten schoonmaken, wassen en in mooie plakjes snijden. Slabladen wassen en goed droogdeppen. Ui pellen en in dunne ringen snijden. Mayonaise en pesto door elkaar roeren. Sneetjes brood besmeren met mayonaise. 4 Sneetjes brood achtereenvolgens beleggen met slablad, plak kaas, een paar uiringen en plakken tomaat. Peper erboven malen. Afdekken met rest van het brood. Sandwiches schuin halveren.
|
|
|